2026.9.20
みそ香る♪和風焼きおにぎり風オートミール
みそだれと大葉の相性が良く、さっぱりと食べられる一品です。だしをかけて、だし茶漬けにしても美味しくいただけます♪
【所要時間】
20分
【材料】（2人分）
・オートミール（ロールドオーツ）・・・160g
・顆粒和風だし・・・小さじ1
・水・・・250ml
・片栗粉・・・大さじ1
・しょうゆ・・・小さじ1
・青のり・・・小さじ1
・白ごま・・・小さじ1
・かつお節・・・1パック（2g）
・ごま油・・・大さじ1
（a）みそ・・・大さじ1/2
（a）みりん・・・小さじ1
（a）しょうゆ・・・小さじ1/2
・大葉・・・4枚
作り方
1
大葉は千切りにする。（a）を混ぜ合わせておく。
2
耐熱ボウルにオートミール・水・顆粒和風だしを入れ、ふんわりとラップをかけて電子レンジ（600W）で2分30秒加熱する。
3
よく混ぜて粗熱を取り、片栗粉・しょうゆ・青のり・白ごま・かつお節を加えてしっかりと混ぜ合わせ、そのまま5分程おいてなじませる。
4
➂を4等分にし、ラップを使ってしっかりと三角形に握る。
5
フライパンにごま油を入れて中火で熱し、おにぎりを並べる。両面をそれぞれ4～5分ずつ、焼き色が付くまで焼く。
6
一度火を止め、表面に（a）のみそだれを塗る。ごく弱火にかけ、香ばしい香りが立つ程度に両面をサッと焼く（※みそだれは焦げやすいため、焼きすぎに注意）。器に盛り、大葉をのせて完成！
栄養成分値（1人分）
・エネルギー・・・384kcal
・たんぱく質・・・13.4g
・脂質・・・11.6g
・炭水化物・・・63.1g
・塩分・・・1.9g
