2022.7.27
塩分控えめでもおいしい♪
サバと夏野菜のレモンバジルマリネ
マリネで暑い日でもさっぱり食べられる！
鯖缶の汁も使用することでうまみアップ！
鯖缶の汁も使用することでうまみアップ！
【所要時間】
15分
・玉ねぎ・・・1/4個
・パプリカ・・・1/4個
・ズッキーニ・・1/5本
・鯖缶水煮・・・150ｇ
（a）レモン汁・・・大さじ1
（a）オリーブオイル・・・大さじ1
（a）砂糖・・・大さじ1/2
（a）塩・・・少々（0.5ｇ）
（a）乾燥バジル粉・・少々
作り方
1
玉ねぎ、パプリカ、ズッキーニは、2～3mmに薄く切る。
2
切った野菜を耐熱皿に入れて電子レンジ600W1分加熱する。
3
（a）を混ぜ合わせ、②に加えて和える。
4
③に鯖缶を汁ごと入れて軽くほぐす。
※混ぜすぎると身がボロボロになるので、軽く和える程度
5
冷蔵庫で30分ほど冷やしたら、出来上がり♪
栄養成分値（1人分）
エネルギー・・・170kcal
たんぱく質・・・9.2g
脂質・・・10.6g
野菜摂取量・・・70g
塩分・・・0.7g
