2022.7.27
塩分控えめでもおいしい♪
さっぱり！彩り夏野菜スープ
トマトの酸味ととうもろこしの甘味で減塩でも薄味だと感じさせないように工夫しました！！
【所要時間】
20分
・トマト・・・1/2個
・しめじ・・・1/3パック（40ｇ）
・さやえんどう・・・6枚
・とうもろこし・・・1/4本
・絹ごし豆腐・・・100ｇ
（a）コンソメ・・・1個
（a）水・・・400ml
作り方
1
野菜・豆腐をひと口大に切る。とうもろこしは芯から外す。
2
鍋に（a）と、トマト・豆腐以外の食材を入れ７～8分ほど煮る。
3
②にトマト・豆腐を入れたら、出来上がり♪
栄養成分値（1人分）
エネルギー・・・69kcal
たんぱく質・・・4.4g
脂質・・・2.1g
野菜摂取量・・・80g
塩分・・・1.1g
