2023.3.2
春の旬食材☆彡
キャベツと豚肉の味噌焼きそば
使う味噌によって、風味や味が変わります！
気分によって変えるのも楽しいですよ♪
【所要時間】
15分
【材料】（1人分）
・焼きそば麵（蒸し麺）・・・1玉
・豚こま切れ肉・・・80g
・キャベツ・・・1枚
・にんじん・・・約3cm
・ごま油・・・大さじ1
・料理酒・・・大さじ1
・みりん・・・大さじ1
・みそ・・・小さじ1と1/3
・醤油・・・小さじ1/2
作り方
1
豚こま切れ肉は1㎝幅に切る。にんじんは皮を剥いて細切り、キャベツは一口大に切る。
2
中火で熱したフライパンにごま油をひき、キャベツ・にんじん・
豚こま切れ肉を炒める。
3
肉の色が変わったら麺と料理酒を入れ、麵をほぐしながら炒める。
4
みりん・みそ・醤油を入れて中火で炒め、全体に味が馴染んだら盛り付けて、出来上がり♪
栄養成分値（1人分）
エネルギー・・・830kcal
たんぱく質・・・21.4g
脂質・・・45.0g
炭水化物・・・76.0g
塩分・・・1.5g
野菜摂取量・・・130g
