2024.6.2
新生活応援♪お弁当＆作り置きレシピ☆彡
ひき肉とえのきの簡単つくね
材料が少なく簡単なレシピにしました！
お好みでねぎやマヨネーズをかけても美味しいです！
【所要時間】
20分
【材料】（5cm大のつくね7個分）
（a）鶏ミンチ・・・200ｇ
（a）えのき・・・１/２袋（50ｇ）
（a）すりおろししょうが・・・小さじ１
（a）マヨネーズ・・・大さじ１
（b）しょうゆ・・・大さじ2/3
（b）みりん・・・大さじ2/3
（b）砂糖・・・大さじ2/3
・油・・・大さじ１
作り方
1
えのきをみじん切りにする。（b）は混ぜ合わせておく。
2
（a）と①のえのきを混ぜ合わせ、丸くする。
3
フライパンに油をひき、②のつくねを焼く。焼き目がついたら、裏面も焼く。
4
お肉に火が通ったら、（b）のたれを入れ、つくねと絡めたら、出来上がり♪
栄養成分値（つくね1個分）
エネルギー・・・88kcal
たんぱく質・・・5.5g
脂質・・・6.5g
炭水化物・・・2.8g
塩分・・・0.2g
