2022.4.30
おいしく糖質コントロール♪
揚げないチキン南蛮
油を使用せずにヘルシーに仕上げました♪
電子レンジで簡単に作れるタルタルは南蛮との相性が抜群で、食べごたえバッチリです。
電子レンジで簡単に作れるタルタルは南蛮との相性が抜群で、食べごたえバッチリです。
【所要時間】
25分
・鶏モモ肉・・・1枚
・玉ねぎ・・・60g
・卵・・・1個
・マヨネーズ・・・大さじ1と1/2
・乾燥パセリ・・・適量
★酢・・・大さじ2
★ラカント・・・大さじ1
★醤油・・・大さじ1/2
作り方
1
玉ねぎをみじん切りにし、5分ほど水にさらし、水気を切る。
2
卵を耐熱皿に入れフォークで黄味をつぶし、ふんわりとラップをし、600Wで1分電子レンジにかけ、フォークでほぐす。
3
①②とマヨネーズ、パセリを混ぜ合わせ、冷蔵庫で冷やす。
4
鶏モモ肉を半分に切り、中火で皮面から焼く。
皮面に焼き目がついたら、反対も軽く焼き目を付け、★を加え全体にからめる。
5
④に③を盛り付けて、出来上がり♪
栄養成分値（1人分）
エネルギー・・・434kcal
たんぱく質・・・30.5g
脂質・・・34.6g
炭水化物・・・3.0g
食物繊維・・・0.6g
塩分・・・0.7g
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