2023.5.31
しっかり栄養！ラクうま朝食メニュー☆彡
オートミールトマトスープ
食物繊維がたっぷりです♪
1食で食物繊維を8gも摂ることが出来ます！！
【所要時間】
20分
【材料】（2人分）
・オートミール・・・50ｇ
・トマト缶・・・1缶（400ｇ）
・ブロッコリー・・・7房
・玉ねぎ・・・1/2個
・バター・・・12ｇ
・水・・・500ml
★にんにくチューブ・・・小さじ1弱
★コンソメ・・・5ｇ
★こしょう・・・少々
・パセリ・・・少々
・オリーブオイル・・・大さじ2
作り方
1
玉ねぎは薄切り、ブロッコリーは小房に分ける。
2
鍋にバターを入れ、中火で玉ねぎが透き通るまで炒める。
3
②にトマト缶、ブロッコリー、★、水を入れて具材に火が通るまで煮詰める。
4
具材に火が通ったらオートミール、オリーブオイルを加え５～６分ほど煮る。
5
オートミールが柔らかくなってスープにとろみがついたら、お皿に盛りつけパセリをのせて、出来上がり♪
栄養成分値（1人分）
エネルギー・・・342kcal
たんぱく質・・・8.5g
塩分・・・1.3g
野菜摂取量・・・300g
