2023.12.1
たんぱく質が摂れる冬レシピ☆彡
しょうが香るプチプチ中華スープ
もち麦のプチプチとした食感をアクセントにしました！しょうが入りで寒い冬に飲みたくなるスープにしました！
【所要時間】
20分
【材料】（2人分）
（a）大根・・・1/4本
（a）鶏ミンチ・・・150g
（a）もち麦・・・大さじ3
（a）顆粒中華だし・・・小さじ2
（a）すりおろししょうが・・・小さじ2
・青ねぎ・・・適宜
《水溶き片栗粉》
・片栗粉・・・小さじ1
・水・・・小さじ2
作り方
1
大根を1cm幅のいちょう切りにする。
2
鍋に水300mlと（a）の材料を入れて10分程煮込む。
3
大根が軟らかくなったら火を止め、水溶き片栗粉を入れて混ぜる。
4
火をつけて、再度混ぜる。とろみがついたら青ねぎを入れて、出来上がり♪
栄養成分値（1人分）
エネルギー・・・194kcal
たんぱく質・・・14.5g
塩分・・・ 1.3g
野菜摂取量 ・・・101g
