2024.1.2
たんぱく質が摂れる冬レシピ☆彡
豆乳鮭グラタン～冬野菜仕立て～
野菜とたんぱく質がしかっり取れます。
混ぜるだけで出来るソースなので、時短で簡単！
【所要時間】
15分
【材料】（2人分）
・鮭の切り身・・・2切れ
・かぶ ・・・小1/2個
・白菜・・・1枚
・スライスチーズ・・・1枚
・有塩バター・・・5g
・小麦粉・・・少々
・パセリ・・・少々
（a）マヨネーズ・・・大さじ１
（a）無調整豆乳・・・大さじ３
（a）白みそ・・・大さじ1
作り方
1
鮭は一口大に切り、小麦粉をまぶしておく。
2
かぶは一口大サイズにくし切り、白菜も一口サイズに切っておく。
3
フライパンに有塩バターを入れ、中火で溶かす。そこに①、②を入れ焼きめを付ける。
4
耐熱皿に③を入れ、混ぜ合わせた（a）、スライスチーズ、パセリをのせオーブントースターで5～8分焼いたら、出来上がり♪
栄養成分値（1人分）
エネルギー・・・316kcal
たんぱく質・・・29.2g
塩分・・・2.0g
野菜摂取量 ・・・70g
