2024.10.2
たんぱく質が摂れる秋レシピ☆彡
中華風もちもち生春巻き
ライスペーパーを使ってもちもち食感の生春巻きにしました！
電子レンジだけなので、誰でも簡単に調理ができます♪
【所要時間】
10分
【材料】（2人分）
・ささみ・・・2本
・酒・・・大さじ1
・さつまいも・・・1/4本
・にんじん・・・1/5本
・小ネギ・・・2本
・しそ・・・8枚
・ライスペーパー・・・2枚
《合わせダレ》
（a）醤油・・・大さじ1
（a）酢・・・小さじ1
（a）豆板醤・・・小さじ1
（a）しょうがチューブ・・小さじ1/2
（a）にんにくチューブ・・・小さじ1/2
（a）いりごま・・・小さじ1
（a）ごま油・・・大さじ1
作り方
1
耐熱容器にささみ、酒を入れて600Wで約2分加熱し火を通す。
2
さつまいもを薄く輪切りにして、5分ほど水にさらしておく。人参は千切り、小ねぎは5cm幅に切る。（a）の調味料を合わせ、タレを作っておく。
3
別の耐熱容器にさつまいもと少量の水を入れ、600Wで1分30秒加熱する。
4
ライスペーパーを水にさらし、しそ、ささみ、にんじん、小ねぎ、さつまいもをのせて巻く。
5
④にタレをかけてたら、出来上がり♪
栄養成分値（1人分）
エネルギー・・・191kcal
たんぱく質・・・13.6g
塩分・・・1.5g
野菜摂取量・・・17g
