2022.5.27
塩分控えめでもおいしい♪
野菜を食べる冷製トマトスープ
トマトに含まれる“リコピン”はシミやシワの原因となるメラニンの発生を抑える働きがあります♪
【所要時間】
15分
★カットトマト缶・・390ｇ
★水・・・100ml
★塩・・・小さじ1/4（1.8g）
★レモン汁・・・大さじ1
・コショウ・・・少々
・刺身用タコ・・・60g
・きゅうり・・・1/2本
・黄色パプリカ・・・1/3個
・玉ねぎ・・・1/4個
・オリーブオイル・・・小さじ1
作り方
1
★をボールで混ぜ、１時間ほど冷蔵庫で冷やす。
2
玉ねぎを1cm角に切り水にさらす。タコをそぎ切り、きゅうり、パプリカを1ｃｍ角に切る。
3
お皿に①を注ぎ、③を上から盛り付ける。
4
オリーブオイル、お好みでコショウをかけて、出来上がり♪
栄養成分値（1人分）
エネルギー・・・153kcal
たんぱく質・・・9.0g
脂質・・・8.2g
炭水化物・・・10.8g
塩分・・・1.1g
野菜摂取量・・・70g
