2025.8.14
夏野菜とエビのカレー焼きそば
スパイスには食欲増進の効果があるので、夏バテした時にオススメです！
【所要時間】
20分
【材料】（2人分）
・中華麺・・・2袋
・むきえび・・・約10個分
・キャベツ・・・1/8個
・パプリカ ・・・1/2個
・なす・・・1本
・カレー粉・・・大さじ1
・ウスターソース・・・大さじ1
作り方
1
キャベツをざく切り、パプリカを薄切り、なすを輪切りにする。
2
えびを色が変わるまで炒める。
3
キャベツ、パプリカ、なすを入れ蓋を閉める。
4
キャベツがしんなりしたら、蓋を取り水分が飛ぶまで炒め、ほぐした麺を入れ具材とよく混ぜる。
5
カレー粉とウスターソースを入れ全体的に混ざったら完成！
栄養成分値（1人分）
エネルギー・・・363kcal
たんぱく質・・・24.5g
脂質・・・3.6g
炭水化物・・・67.4g
塩分・・・1.2g
野菜摂取量・・・160g
