2023.7.31
旬の食材を摂ろう！夏編☆彡
ピーマンとちくわのやみつきナムル
野菜はレンジで加熱するだけで、簡単に作れます♪
冷やすとさらにおいしくいただけます。
食欲が落ちる夏にもぴったりの作り置きおかずです。
【所要時間】
20分
【材料】（3人分）
・ピーマン・・・6個
・ちくわ・・・4本
・白菜・・・80g
・ごま油・・・大さじ1
・塩こんぶ・・・8g
・かつおぶし・・・10ｇ
・しょうが（すりおろし）・・・小さじ1
作り方
1
ピーマンは繊維に沿って細切り、白菜は一口大に切る。
2
①をボウルに入れ、ラップをかけずに600Wのレンジで2分加熱する。
3
②を冷水で30秒程度冷やして変色を防ぎ、水分を軽く絞る。
4
ごま油、塩こんぶ、しょうが、かつおぶしを加え、 混ぜ合わせて出来上がり♪
栄養成分値（1人分）
エネルギー・・・94kcal
たんぱく質・・・7.2g
脂質・・・3.9g
炭水化物・・・9.3g
塩分・・・1.1g
野菜摂取量・・・77g
