2023.3.2
春の旬食材☆彡
タコとグレープフルーツのサラダ
グレープフルーツは、ビタミンＣを豊富に含んでいます！
また、ミネラルなども多く含んでいる果物です。
グレープフルーツ果汁で簡単にドレッシングを作ることが出来ます♪
【所要時間】
15分
【材料】（2人分）
・水菜・・・1株（約1/3袋）
・ベビーリーフ・・・45g
・ミニトマト・・・6個
・タコ・・・100g
・グレープフルーツ・・・１個
★オリーブオイル・・・大さじ1/2
★はちみつ・・・大さじ1/2
★塩・・・小さじ1/3
★こしょう・・・少々
作り方
1
野菜は食べやすい大きさに切る。タコは薄くそぎ切りする。
2
グレープフルーツの皮を除き、実をとりだす。 皮を絞り、大さじ２杯分の果汁をとっておく。
3
グレープフルーツ果汁と★を混ぜ合わせドレッシングを作る。
4
皿に野菜、タコ、グレープフルーツを盛り付け、③をかけたら出来上がり♪
栄養成分値（1人分）
エネルギー・・・145kcal
たんぱく質・・・12.5g
脂質・・・6.0g
炭水化物・・・11.8g
塩分・・・1.3g
野菜摂取量・・・80g
