2023.8.31
腸活レシピ☆彡
ごぼうとツナのマヨサラダ
食物繊維が豊富なごぼうですが、市販のごぼうサラダはマヨネーズの使用量が多く、脂質や塩分が高くなりがちです。
マヨネーズ：ヨーグルト＝1：1で、簡単ヘルシーマヨ完成♪
【所要時間】
10分
【材料】（2人分）
・ごぼう・・・2/3本
・にんじん・・・20g
・ツナ缶・・・1缶（70g）
・すりごま・・・大さじ1
・ブラックペッパー・・・少々
（a）マヨネーズ・・・大さじ1
（a）ヨーグルト（無糖）・・・大さじ1
（a）めんつゆ（ストレート）・・・小さじ1
（a）レモン汁・・・小さじ1
作り方
1
ごぼうとにんじんを千切りにし、沸騰した湯で2分茹でる（柔らかい食感がお好みの方は茹で時間を増やして下さい）。茹で上がったらザルで水気を切る。ツナは油切り（水切り）しておく。
2
①のごぼうとにんじんを軽く絞り、水気を切ってボウルに入れ、（a）とツナも入れ、よく混ぜる。
3
すりごまとブラックペッパー加えて軽く混ぜ合わせたら、出来上がり♪
栄養成分値（1人分）
エネルギー・・・184kcal
たんぱく質・・・8.1g
脂質・・・13.3g
炭水化物・・・10.8g
食物繊維・・・3.7ｇ
塩分・・・0.6g
野菜摂取量・・・70g
