2023.9.30
腸活レシピ☆彡
カボチャとごぼうのカレーマヨサラダ
カボチャとごぼうで食物繊維たっぷり！！
ごぼうの食感をアクセントにしました！
【所要時間】
20分
【材料】（2人分）
・カボチャ・・・1/8個（100ｇ）
・ごぼう・・・1/4本
・ささみ・・・1本
・カレー粉・・・小さじ１
・マヨネーズ・・・大さじ３
・こしょう・・・少々
作り方
1
カボチャを乱切り、ごぼうを千切りにする。ささみは筋を取っておく。
2
カボチャをレンジで600W5分で加熱する（柔らかくなるまで）。
3
ごぼうとささみを茹でて水気を切り、ささみは手でほぐしておく。
4
②のカボチャを潰し、③のごぼうとささみ、マヨネーズ、カレー粉を加え混ぜる。最後にこしょうをかけて、出来上がり♪
栄養成分値（1人分）
エネルギー・・・ 391kcal
たんぱく質・・・ 18.7g
脂質・・・ 28.0g
炭水化物・・・ 22.3g
食物繊維・・・7.0ｇ
塩分・・・ 0.8g
野菜摂取量・・・160g
