2026.5.20
きのこたっぷりクラムチャウダー風パスタ
あさりの水煮缶を汁ごと加えることであさりの出汁の風味が加わります！
きのこがたっぷりで満足感アップ！
【所要時間】
30分
【材料】（2人分）
・パスタ…200g
・あさり水煮缶…1個(80g)
・玉ねぎ…1/2個
・じゃがいも…中1個
・しめじ…1/2個
・まいたけ…1/2個
・枝豆…20g
・油…大さじ1
・塩コショウ…少々
・小麦粉…小さじ2
・コンソメ…小さじ1
・牛乳…300ml
・あらびきこしょう…お好みで
作り方
1
玉ねぎは粗みじん切り、じゃがいもは1cm弱に角切り、しめじ・まいたけは石づきを落とし手で割いておく。枝豆は解凍しておく。
2
パスタを表記時間の1分短くゆでる。
3
フライパンに油を熱し、玉ねぎ、じゃがいもが軽く火が通るように5分ほど炒める。
4
しめじ、まいたけ、枝豆を入れ3分ほど炒める。
5
具材に火が通ったら小麦粉を加え、まんべんなく小麦粉がいきわたるように混ぜる。
6
牛乳、あさりの水煮缶を汁ごと加え少しとろみが出るまで煮込む(10分～15分)。
7
コンソメ、塩コショウを加え味を整える。
8
ゆでたパスタを加えて和える。お皿に盛ってお好みであらびきこしょうをかけて完成！
栄養成分値（1人分）
・エネルギー・・・479kcal
・たんぱく質・・・25g
・脂質・・・15.8g
・炭水化物・・・69.1g
・塩分・・・2.5g
・野菜摂取量・・・50g
・カルシウム・・・240mg
・ビタミンＤ・・・3µg
