2026.6.20
鉄分レシピ あさりと鶏肉の炊き込みご飯
鉄分とたんぱく質をしっかり摂ることができます！優しい味なので、おかずとの相性もばっちり！
【所要時間】
10分（炊飯時間を除く）
【材料】（4人分）
・米・・・2合
・むきあさり・・・120g
・鶏ひき肉・・・180g
・ブナピー(しめじでも可)・・・1/2パック
・めんつゆ・・・大さじ1と1/2
・スナップエンドウ・・・お好みで
作り方
1
お米を洗って炊飯器に入れる。
2
炊飯器に、鶏ひき肉、むきあさり、ブナピー、めんつゆを入れる。
3
水を2合の目盛りまで入れ、具材を軽く混ぜて炊飯する。
4
スナップエンドウのヘタと筋を取り、お湯で2分程度茹でる。
5
スナップエンドウの粗熱が取れたら、食べやすい大きさに切る。
6
炊き上がったら、切ったスナップエンドウを混ぜ入れて完成！
栄養成分値（1人分）
・エネルギー・・・397kcal
・たんぱく質・・・16.1g
・脂質・・・6.5g
・炭水化物・・・60g
・塩分・・・1.5g
・鉄・・・1.9mg
