2026.10.20
～お魚レシピ～
みそ煮缶で！だし取り不要のいわしのお味噌汁
いわしのみそ煮缶を汁ごと使うことで、だしや追加のみそがなくても味が決まります。缶詰を使うことで手間が省け、時短で作れます♪
【所要時間】
15分
【材料】（2人分）
・いわし缶（みそ煮）・・・1缶（150g）
・大根・・・2～3cm（80g）
・にんじん・・・2cm（30g）
・しめじ・・・1/2パック
・長ねぎ・・・1/3本
・小口ねぎ（カット）・・・10g
・しょうが（チューブ）・・・小さじ1
・白ごま・・・大さじ1
・ごま油・・・小さじ1/2
・水・・・350ml
作り方
1
大根、にんじんを薄めのいちょう切りにする。しめじは石づきを取り除いてほぐし、長ねぎは斜め切りにする。
2
鍋に水、大根、にんじん、しょうがを入れて中火にかけ、野菜が柔らかくなるまで煮る。
3
しめじと長ねぎ、いわし缶を汁ごと入れ、いわしを大きめにほぐしながら2～3分煮る。
4
白ごま、ごま油を加え、小口ねぎをちらして、完成！
※味が薄い場合は、塩で味を調える。
栄養成分値（1人分）
・エネルギー・・・230kcal
・たんぱく質・・・11.7g
・脂質・・・15.5g
・炭水化物・・・12.0g
・塩分・・・0.8g
