2026.2.20
バナナパウンドケーキ
ヨーグルトとクリームチーズで作るクリームがおいしいです♪
【所要時間】
40分
【材料】（6人分）
・米粉・・・100ｇ
・ベーキングパウダー・・・小さじ1
・バナナ・・・1本
・卵・・・２個
・ギリシャヨーグルト・・・50ｇ
・クリームチーズ・・・20ｇ
・はちみつ・・・50ｇ
・米ぬか油（サラダ油でも可）・・・30ｇ
・はちみつ・・・5ｇ
作り方
1オーブンを180℃に予熱しておく。。
2
バナナ（半分）をフォークなどでつぶす。そこに卵・油・はちみつ（50g）を入れて混ぜる。
3
混ぜあわせたボウルにの中に、米粉・ベーキングパウダーを入れさらに混ぜ合わせる。
4
パウンドケーキ（今回は17.4×8.7cm）の型に流し入れオーブンで30分焼く。
5
焼いている間に、トッピング用のもう半分のバナナを斜めにカット。
6
クリーム用にギリシャヨーグルト・クリームチーズ・はちみつ（5g）を混ぜ合わせておく。
7
焼きあがったら6等分にカットして皿に盛り、クリームとバナナをトッピングして完成！
栄養成分値（1人分）
エネルギー・・・192kcal
たんぱく質・・・3.8g
脂質・・・8.2g
炭水化物・・・26g
塩分・・・0.2g
野菜摂取量・・・0g
